¡Piense antes de comer! Cumplimiento de las normas de los vendedores de alimentos 
Esta noche, el Departamento de Cumplimiento de Códigos volvió a estar disponible para educar y verificar el cumplimiento de las instalaciones de alimentos móviles (MFF).
Lunes por la noche:
• 6 Instalaciones móviles de alimentos cumplían con los requisitos.
• ¡No se han emitido advertencias ni citas!
Sábado por la noche:
• Se emitieron 2 advertencias.
• 10 citaciones emitidas.
• 6 Instalaciones móviles de alimentos cumplían con los requisitos.
Jueves por la noche:
• Se emitieron 4 advertencias.
Los vendedores deberán mostrar todos los permisos, licencias y certificados vigentes.
Los vendedores deberán mantener un permiso de salud del condado en todo momento. Si el permiso vence, se suspende o se revoca, todas las ventas cesarán hasta que se restablezca el permiso.
Los vendedores deberán mantener una licencia comercial de Fairfield válida.
Vendedores de alimentos no autorizados (MFF): un peligro oculto
Esa sabrosa comida callejera puede tener más que solo sabor: ¡puede conllevar graves riesgos para la salud! Aquí te contamos por qué deberías pensártelo dos veces antes de comer en puestos ambulantes sin licencia:
Sin inspecciones sanitarias: sin permisos, no hay garantía de que los alimentos sean seguros, estén correctamente almacenados o cocinados a la temperatura correcta.
Alto riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos: bacterias como Salmonella y E. coli prosperan en condiciones insalubres, lo que provoca intoxicación alimentaria, calambres estomacales y problemas peores.
Sin responsabilidad: si usted se enferma, no hay forma de localizar al proveedor ni de garantizar que cumpla con las normas de seguridad.
Salud pública en riesgo: las ventas de alimentos no reguladas pueden propagar enfermedades, afectando no sólo a las personas sino a toda la comunidad.
¡Come seguro, mantente saludable! – Compra siempre a vendedores autorizados que cumplan las normas de salud y seguridad adecuadas. ¡Antes de dar el primer bocado, busca los permisos sanitarios visibles!
Más información: Departamento de Salud Pública del Condado de Solano: https://www.solanocounty.com/depts/rm/environmental_health/consumer/food_program/mobile_food_facility_requirements.asp
¿Ves un vendedor de comida sin licencia? ¡No comas allí! Informa al departamento de salud local.
Tu salud no vale la pena correr el riesgo: ¡Piensa antes de comer!
Address/Location
Fairfield, CA Police Department
1000 Webster St
Fairfield, CA 94533
Contact
Emergency: 9-1-1
Non-emergencies: 707-428-7300
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